羊奶粉有膻味吗，佳贝艾特羊奶粉有膻味吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊奶粉有膻味吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羊奶粉有膻味吗的解答，让我们一起看看吧。

为什么有的羊奶粉膻味特别重是好吗？

羊乳中的膻味主要来自于公羊。公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味，在与母山羊近距离接触时，膻味容易被乳汁吸收。山羊乳的脂肪也有特殊气味，这些气味混合在一起就形成了不为人们所接受的膻味。

羊奶粉的膻味可以去除吗，是怎么去除的？

鲜羊奶的确有令人不快的膻味。不过，现在的羊奶粉已经很好地解决了这个问题。其实羊奶本身是没有膻味的，而是因为羊奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味，再加上3种脂肪酸（辛酸、已酸、葵酸）的特殊味道，就形成了人们不喜欢的这种口味。

羊奶粉知名品牌羊羊100现在通过一些有效的方法，比如产奶期间公、母羊分群饲养，控制奶加工的条件，以及一些先进的羊奶除膻工艺，最终使宝宝羊奶粉和牛奶一样浓香可口，不会让人感觉有任何的膻味，这样的味道宝宝也可以接受。

不一定。

羊奶本身是不含膻味的，是因为在挤压的过程中吸附了公羊腺体散发出来的膻味以及空气环境中的异味，再加上本身含有的三种脂肪酸的味道，这些味道混合起来才会使羊奶喝起来很膻。 所以饲养的条件、食物、挤奶的设备、加工的技术等多种因素都会直接影响到羊奶的膻味。现在一般正规的大厂家都会尽量减少羊奶的膻味，而一些小厂家可能除膻的技术没有大厂家那么先进，所以生产出来的羊奶膻味会稍微重一点，膻味重不重并不能代表羊奶的品质。

羊奶粉是不是有膻味？

是。

无论是牛奶、羊奶，亦或是母乳，或多或少都有那么一点腥膻味，这跟奶中的乳清蛋白有关。乳清蛋白好消化易吸收，但却有着较重的腥膻味。而奶液中蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白，为了让奶粉更贴近母乳，很多奶粉会或多或地增加乳清蛋白的比例，所以会有点腥。

羊奶粉膻味重是真的吗？

羊奶粉是有一点膻味的，但是大部分人都是可以接受的。

首先羊奶中的膻味主要来自于公羊，而羊乳本身极易吸收异味，公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味，在与母羊近距离接触时，膻味容易被奶汁吸收。

另外，山羊奶的脂肪也有特殊的气味，这些气味混合在一起即形成了不为人们所接受的膻味。

目前，我们在饲养过程中将公羊与母羊分开，避免公羊腺体的气味被羊奶吸收，从源头上去除了大部分的膻味（物理除膻）

是真的。

羊奶粉相比常见的牛奶粉，会有一定的膻味。这种气味主要来自羊肉中含有的一类特殊的游离的、挥发性脂肪酸，如羊油酸、羊脂酸、癸酸等，这三种脂肪酸含量占羊奶中总脂肪酸含量的13.3%。相关研究显示，山羊奶中游离脂肪酸的含量要高于牛奶，而膻味随着游离脂肪酸的含量增加而变浓。以羊奶为原料的羊奶粉自然会有一定的膻味。

羊奶粉的奶腥味重还是牛奶粉奶腥味重？

每个宝宝的体质都不一样，适合宝宝的奶粉自然也是不一样的，羊奶粉和牛奶粉各有各的好处，牛奶粉属于大众品牌，销量，配方，营养，生产工艺都是比较完善的，经过大多数宝宝检验过的。

羊奶粉蛋白质分子比较小，利于宝宝消化吸收，降低宝宝腹泻，过敏等反应，也是大众喜欢的一个重要原因。

羊奶粉有没有膻味？

羊奶粉相比常见的牛奶粉，会有一定的膻味。这种气味主要来自羊肉中含有的一类特殊的游离的、挥发性脂肪酸，如羊油酸、羊脂酸、癸酸等，这三种脂肪酸含量占羊奶中总脂肪酸含量的13.3%。相关研究显示，山羊奶中游离脂肪酸的含量要高于牛奶，而膻味随着游离脂肪酸的含量增加而变浓。以羊奶为原料的羊奶粉自然会有一定的膻味。

羊奶的膻味并非无法减弱。工业生产中会通过除膻工艺来尽量减少产品中的膻味，常见的方法有β-环糊精包埋法、高压均质化处理法、蒸汽喷射法、杏仁酸脱膻法、茶叶脱膻法、微生物脱膻法等。随着技术逐渐完善，羊奶尴尬的膻味问题得到缓解，然而并没有被完全去除。市面上的全脂羊奶粉的气味与口味上都会有淡淡的膻味，这会影响不喜欢这种气味和味道的消费者选择羊奶粉。

马博士健康团李亦斌硕士生

到此，以上就是小编对于羊奶粉有膻味吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊奶粉有膻味吗的5点解答对大家有用。