馒头营养辅食，馒头营养辅食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馒头营养辅食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍馒头营养辅食的解答，让我们一起看看吧。

手指馒头辅食做法？

食材：

面粉200g、山药80g、纯牛奶40g、蔓越莓干适量（可不加）、糖15g（1岁以下不加）、酵母1g、椰子油6g

做法：

1、山药切块蒸熟，加入纯牛奶一起搅拌均匀

2、搅拌好的山药牛奶加入糖和酵母，继续搅拌均匀

3、倒入面粉中搅拌成絮状

4、加入椰子油，揉成光滑面团

5、加入蔓越莓干，把面团揉均匀

6、揉好的面团搓成长条，分成10g一个的小剂子

7、分别把小剂子搓成手指大小的条状

8、在温暖的地方发酵至原来的1.5倍大，冷水上锅蒸10分钟，焖3分钟

将面粉和酵母混合，加入适量的南瓜泥和温水，揉成光滑的面团。

将面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，直到面团变得松软并发酵完成。

将发酵好的面团放在案板上，揉去气泡，分成小份，搓成长条形，做成手指馒头的形状。

将做好的手指馒头放在蒸笼里，再次发酵，直到馒头变得松软。

蒸锅加水，放入蒸笼，大火蒸15分钟左右，直到馒头变得松软并发酵完成。

用料 火龙果 半个 宝宝的拇指馒头的做法 准备调色的食物，南瓜，火龙果和白菜火龙果加水打成汁南瓜和白菜叶打成汁和面发面惊喜来啦：为啥出来还是面粉的颜色呢，费解，不过宝宝很喜欢吃，下次换紫薯试试。

辅食馒头保存的方法？

用保鲜膜把馒头包裹好放入保鲜袋中，把袋子里的空气排干净绑好放进冰箱的冷冻室里保存，这样保存馒头可以放置挺长时间。吃之前提前取出回温，这样加热时间不用很长。如果放冷藏最好一个周之内吃完，要不然容易发霉。

可以使用食品专用塑料袋分装，封口后放入冰箱冷冻层，需要注意冷冻的时间不要过长，还需注意生熟分开。

并且馒头没吃完直接放冰箱会使馒头口感下降，甚至滋生大量的细菌，也就是常见的馒头发霉。

宝宝辅食玉米馒头的详细做法及松软秘诀？

方法是：

1、先准备好酵母，200g面粉加上50g的玉米粉，我准备好了4g酵母，用温水泡好，放置10分钟。

2、将200g面粉加上50g的玉米粉混合好。加入少许白糖。加糖会加速发酵过程。

3、将准备好的酵母倒入面粉内，然后加入温水（冬天强烈建议用温水），用筷子搅拌，成絮状即可（虽然面粉和水的比例是2:1，但是建议不要按比例来，自己在和面过程中，缓慢加水）

4、现在到了最重要的一步了，揉面。揉面一定要有耐心，馒头怎么样，很大因素是揉面造成的。先揉成团状，然后对折揉，然后再对折揉，揉到表面光滑，不粘手即可(大概需要半小时)一定要有耐心。

5、揉好后，用保鲜膜封闭 ，等待发酵（2小时），如果想加快，可以放在温度高点的地方。等待面团发至2倍大，或者用手撮个洞，不会反弹，即为发酵好了，用手撕开，面团内已经有了气孔。

6、拿出面团，继续揉几次，排出面团内的空气。

然后就可以做馒头的性状了，其实自己家吃，特别是宝宝吃，可以做成各种可爱形状，我这里是为了发经验，所以采用条形，用刀切。

8、最后就是放到蒸锅上了，注意留空隙，因为蒸的过程中，面团会继续发大。

9、最后，大火蒸15分钟，切记要用冷水大火，不然容易夹生，不要用温水直接加热。然后焖5分钟即可出锅。

注意事项

料比例

把面粉和玉米面按3：1的比例配好，（如果总共需要三份的面粉，那么放两份的白面，一份的玉米面） 在面粉中加入一点点的白糖，（主要是提味的，增加馒头的甜度，如果不想加也可以）。所有的材料搅拌均匀，

把酵母用温水化开，（一般500g面粉放5g酵母，量不用仔细的去称量，有个大概的量就行，放少了发酵时间长一些，放多了发酵时间短一些，）我这次和的面粉比较多，所以放到也多一些，如果只是蒸一锅馒头的话，有这个的一半就差不多了。

把面和好，发酵.等发酵好了以后把面团放到案板上揉匀，搓成长条，切成剂子，把每个剂子揉成圆形的生胚，放到篦子上（篦子上要么放湿的屉布要么抹点油防止沾锅）稍醒一会也可以做一些豆沙卷，当做早餐。

到此，以上就是小编对于馒头营养辅食的问题就介绍到这了，希望介绍关于馒头营养辅食的3点解答对大家有用。