乳铁蛋白在奶粉中的作用，乳铁蛋白在奶粉中的作用与功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乳铁蛋白在奶粉中的作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍乳铁蛋白在奶粉中的作用的解答，让我们一起看看吧。

opo 核苷酸 乳铁蛋白在奶粉中的作用？

母乳中是含有大量的乳铁蛋白的，有的奶粉里面是含有乳铁蛋白，有的配方奶中不含有乳铁蛋白，所以在购买的时候一定要注意好配方。

乳铁蛋白可以参与铁的转运，促进婴儿红细胞的生成，可以预防和治疗婴儿贫血。婴儿如果饮用了含有乳铁蛋白成分的母乳或者奶粉，它的免疫系统会得到调节和增强，并且乳铁蛋白有一定的抗癌抗氧化作用。

在日常生活中要合理饮食，荤素搭配均匀，不能养成挑食，偏食的习惯，多食含膳食纤维的食物，有助于增强肠蠕动，防止便秘。

奶粉的乳铁蛋白功用？含量多少合适呢？

乳铁蛋白的主要作用为：

（1）促进铁的传递和吸收；

（2）广谱抗菌、抗炎症、抗病毒；

（3）增强免疫；

（4）抗氧化；

（5）促进肠道菌群平衡等。

市面上销售的乳铁蛋白大多来源于牛初乳中，所以目前市面上大部分奶粉中的乳铁蛋白常规添加量一般不会超过100mg/100g。

当然，也有部分配方奶粉含量比较高，如皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、优博剖蓓舒等奶粉，最高添加量达到450mg/100g。实际上，国家标准规定的是“添加量”，但是奶粉中的“乳清蛋白粉”和“浓缩乳清蛋白粉”中，本身就富含丰富的乳铁蛋白，且乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白的乳铁蛋白含量会高一些。因此，奶粉中高含量的乳铁蛋白其实是“实际含量”很高，额外的“添加量”在100mg/100以下是符合国家标准的。

乳铁蛋白奶粉是什么意思？

乳铁蛋白主要来源于乳汁当中是一种非常重要的非血红素铁结合糖蛋白。这里所说的乳汁不单纯的是在人的乳汁当中，在动物牲畜的乳汁当中也含有乳铁蛋白。

乳铁蛋白主要就是参与铁的转运，还有一定的抗菌、抗氧化调节免疫系统的作用。在市面上绝大多数的奶粉都是来源于牛乳或者是来源于羊乳。所以绝大多数的奶粉都会含有乳铁蛋白，所以选择奶粉的时候，可以根据具体乳铁蛋白的含量来进行选购，但是最主要的还是根据孩子的接受程度来选择相应的奶粉。

婴幼儿奶粉乳铁蛋白含量标准？

乳铁蛋白又叫做乳运铁蛋白，是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一，普遍存在于哺乳动物的乳汁和其他组织液中（比如泪液、胆汁、滑膜液、嗜中性粒细胞中），初乳中最多，随哺乳时间逐渐减少。1938年首次从牛乳中分离出来，且相关研究表明，人乳中乳铁蛋白的含量大约是牛乳中的10倍。

在营养学方面，乳铁蛋白的主要作用为：

（1）促进铁的传递和吸收；

（2）广谱抗菌、抗炎症、抗病毒；

（3）增强免疫；

（4）抗氧化；

（5）促进肠道菌群平衡等。

由于提取和生产工艺要求高，加之在提高机体免疫力方面非常重要，让它显得比较珍贵，而市面上销售的乳铁蛋白大多来源于牛初乳中，所以目前市面上大部分奶粉中的乳铁蛋白常规添加量一般不会超过100mg/100g。

当然，也有部分配方奶粉含量比较高，如皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、优博剖蓓舒等奶粉，最高添加量达到450mg/100g。实际上，国家标准规定的是“添加量”，但是奶粉中的“乳清蛋白粉”和“浓缩乳清蛋白粉”中，本身就富含丰富的乳铁蛋白，且乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白的乳铁蛋白含量会高一些。因此，奶粉中高含量的乳铁蛋白其实是“实际含量”很高，额外的“添加量”在100mg/100以下是符合国家标准的。

到此，以上就是小编对于乳铁蛋白在奶粉中的作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于乳铁蛋白在奶粉中的作用的4点解答对大家有用。