2024-11-05 06:08:07 辣妈帮 阅读量(0)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养辅食一锅蒸的问题,于是小编就整理了4个相关介绍营养辅食一锅蒸的解答,让我们一起看看吧。
以下是一份适合6-8个月宝宝的辅食一锅蒸食谱:
材料:
1. 米饭 50克
2. 瘦肉 30克
3. 胡萝卜 30克
4. 青菜 30克
5. 鸡蛋黄 1个
6. 鲜虾仁 30克
做法:
1. 米饭淘洗干净后泡水半小时。
2. 瘦肉切成小块,胡萝卜切成小丁,青菜切成小段,鲜虾仁备用。
3. 将泡好的米饭放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成细腻的米浆。
4. 将米浆倒入大碗中,加入鸡蛋黄,搅拌均匀。
5. 在米浆中加入瘦肉、胡萝卜、青菜和鲜虾仁,再次搅拌均匀。
6. 将混合好的食材倒入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到熟透。
这道辅食一锅蒸食谱中,米饭是主要的食材,加入多种蔬菜、肉类和鲜虾仁,搭配丰富,可以提供宝宝所需的多种营养素。同时,蒸锅蒸煮的方式可以保持食材的营养和口感,非常适合6-8个月的宝宝食用。注意,给宝宝喂食蒸熟后的食物前,需要等待食物冷却一段时间,以免烫伤宝宝的口腔和消化道。
主料:鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块。配料:姜丝10g、青葱1根。
调料:料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。
做法:
1、木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净;[1]
2、取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐;
3、再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用;
4、鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝;
5、倒入调好的料汁,腌制15分钟;
6、香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。
山药肉饼蒸蛋
猪肉用葱姜水浸泡去腥,搅成肉泥
山药拍扁后剁碎,放入肉泥中,加入淀粉和酱油,搅拌均匀
猪肉泥铺在碗底,打上一颗鸡蛋,先上锅蒸6分钟,然后加适量热水,放点枸杞,再蒸10分钟
鸡腿切两刀,放入葱姜、酱油、辅食油和淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟
. 将苹果洗净去皮去核切成小块,放入蒸锅中。
2. 加入少量水(或者适量果汁),可以根据宝宝的口味自由调整。
3. 将蒸锅加热至水开后,转小火蒸10-15分钟,直到苹果变软。
4. 取出蒸熟的苹果块,用勺子或者搅拌器搅拌成泥状,直到没有大块。
5. 将泥状的苹果放在小碗中,待温度适宜后即可喂宝宝食用。
婴儿的辅食建议用蒸的方法,因为清蒸的方式有非常丰富的营养,也有很好的水分补充,不需要太高的温度。不过制作起来比较麻烦,很多家长可能刚开始做食物的时候不是特别有经验,所以很难控制火候。
采用煮的方式,也有很好的营养,不过这些方法也许需要比较大的火候,才能够把这些食物做熟。有些蛋白质可能会因此受到分解,所以家长还是可先了解制作的方法,根据食物选择合适的制作方式。
.准备米饭和辅食锅
在准备蒸米饭之前,首先要准备好米饭和辅食锅,辅食锅的型号可以根据家里的空间大小来选择,有桶样的也有类似蒸锅的,也可以根据家里的情况来选择。米饭可以先洗净,用碗里测量出适量的米饭。

2.添加水和调料
将米饭放入辅食锅中,添加适量的水,一般以米饭量的3倍左右的水量,可以根据自己的口味添加盐或者其他调料。然后把辅食锅盖上,调整到炖煮档位。
3.开始蒸煮
将辅食锅放入炉灶上,开始煮米饭,在煮米饭过程中,可以定时看看,调整火候,等到水蒸发时,调到慢火即可。
4.关闭火源
当水蒸发完毕时,米饭也蒸熟了,可以关闭火源,等待米饭的散热,这一步可以让米饭更加熟透,辅食也可以更加软烂了。
5.宝宝食用
等到米饭呈现状态后,再将辅食放入米饭中,煮沸一下就可以了,然后就可以让宝宝食用了。
到此,以上就是小编对于营养辅食一锅蒸的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养辅食一锅蒸的4点解答对大家有用。
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