辅食营养面糊的做法视频，辅食营养面糊的做法视频教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辅食营养面糊的做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辅食营养面糊的做法视频的解答，让我们一起看看吧。

水磨煎饼的视频我想做水磨煎饼，面的配比？

你好，松软石磨（水磨）杂粮煎饼配方：小麦70斤、杂粮30斤、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、酵母300克、水70-80斤。

操作工艺：将小麦、杂粮浸泡30-50分钟，捞出用石磨机加60斤水磨成面糊。取50%面糊加10-20斤沸水烫糊（注：也可以不烫糊） ，剩余50%面糊搅拌加入麦芽糖浆、酵母（也可以不加）、泡多源、食用盐溶液等，等待烫好的面糊降温至35℃，将两种面糊兑到一起，搅匀后用石磨再磨一遍，然后发酵2-5小时即为煎饼糊。然后，将面糊放入煎饼机（圆盘机、滚筒机）制作煎饼，必要时也可将刚出锅的煎饼趁热喷点纯净水或保湿水。最后密封包装、储存、销售。

你好，松软石磨（水磨）杂粮煎饼配方：小麦70斤、杂粮30斤、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、酵母300克、水70-80斤。

操作工艺：将小麦、杂粮浸泡30-50分钟，捞出用石磨机加60斤水磨成面糊。取50%面糊加10-20斤沸水烫糊（注：也可以不烫糊） ，剩余50%面糊搅拌加入麦芽糖浆、酵母（也可以不加）、泡多源、食用盐溶液等，等待烫好的面糊降温至35℃，将两种面糊兑到一起，搅匀后用石磨再磨一遍，然后发酵2-5小时即为煎饼糊。然后，将面糊放入煎饼机（圆盘机、滚筒机）制作煎饼，必要时也可将刚出锅的煎饼趁热喷点纯净水或保湿水。最后密封包装、储存、销售。

炸耦合是面糊怎么调？

炸藕盒外皮酥脆，肉香藕嫩，是非常好吃的一种美食，这是小时候只有过年时最期盼吃到的美食。现在生活好了，经常会做给家人来吃，老人孩子都喜欢！

面糊的调至因人而异，如果喜欢蓬松松软的口感，面糊中就多加个鸡蛋，如果喜欢酥脆可口的面糊中就加点淀粉，我的做法步骤如下，希望给你个参考：

第一，莲藕洗净，去皮切连刀片。

第二，切好的藕片过水焯半熟。

第三，调肉馅：葱姜末，生抽，盐，糖，蚝油调味搅拌均匀。

第四，把肉馅夹到处理好的藕中，备用。

第五，调面糊：面粉少量多次加入清水，边加边搅拌，搅拌至没有小疙瘩时，加入2颗鸡蛋，一点盐和五香粉继续搅拌，搅拌至光滑无颗粒的糊糊状即可。（稀稠以藕上能挂住糊为准，还是要自己掌握）

第六，藕片挂糊，小火慢炸，炸至金黄捞出控油即可食用。

这是我的做法，希望能帮到你！

炸耦合应该成菜色泽金黄，外酥脆里滑嫩。这个糊称脆糊，我把做法分享给大家。原料:玉米淀粉90g；面粉30g；鸡蛋2个；泡打粉少许；精盐少许；食用油适量；做法:淀粉面粉以三比一的比例混匀打入鸡蛋，放入盐、泡打粉用手抓匀（最好用手抓）不能朝一个方向搅，容易上劲，最后加入适量的干净食用油，加油起酥脆的作用，抓匀就好了。谢谢大家的观看，希望对大家能有帮助。

您好，我是一张小方桌，很高兴回答您的问题，以下回答可供参考。

 

1、首先需要准备的材料是：面粉、淀粉、鸡蛋清、水、盐将所有材料备好后，就可以开始准备面糊了；

2、首先，在碗中加入面粉和淀粉，比例为1:1，可以根据自己要炸的藕夹的多少，调配具体的倍数，反正1:1的比例即可；

3、然后加入鸡蛋清，只要蛋清，不要蛋黄，先简单的搅拌均匀，将鸡蛋清打散；

4、然后慢慢地一点点加入水，边加水边搅拌，水不要一下子加太多，一点点加，面糊不要太粘稠，也不要太清，混合均匀；

5、差不多用勺子舀起可以呈滴落下，然后加入少量盐，根据自己的口味选择量的多少，因为藕夹里夹的肉末也有味道，所以面糊中的盐不要加太多，不然容易咸；

6、搅拌均匀后静置10分钟即可，然后就可以把夹好肉末的藕夹放进去裹面糊，将多余的面糊抖落，就可以下油锅炸了。

炸耦合的面糊 可以用市场买调配好的香炸粉 加清水调成糊状加少许食用油即可使用。也可以自己调 面粉.生粉.泡打粉.吉士粉 鸡蛋一枚加少许食用油拌匀.加适量清水调成糊状 炸耦合香脆可口。

炸藕盒的难点在调挂糊，既要挂得住挂的牢，还不能口感太干硬或太柔软。

调挂糊，面粉和玉米淀粉1：1比例+1个鸡蛋+少许盐+适量清水，搅拌成光滑微粘稠的状态。

其中淀粉可以增加面糊粘性、更易挂糊，鸡蛋可以使酥皮上色金黄，并且内里稍松软、不嫌硬（注意不要加多鸡蛋，否则整个外皮都松软了）。

欢迎点击关注“亦食说”，浏览炸藕盒、炸茄盒的详细图文介绍。

非常Q弹的红糖发糕怎么做？

面粉500克，一定是底筋面粉。

红糖100克

开水准备300克

泡大粉8克

红糖倒开水里化开，多少有点小颗粒，用着不碍事。

泡大粉倒面里搅拌均匀，倒红糖水，边倒边搅拌，如果水少，在加水，搅至面成糊形，是稠糊，要不停的搅拌，使劲的搅，搅至面糊没颗粒状，倒入模具，或杯具，上锅蒸，要是捎大的模具，蒸35倒40分钟，杯具蒸20分钟，蒸熟，冬天蒸熟晚三分钟出锅，不回缩。

红糖发糕在饭店吃了好多次，对它一直意犹未尽。今天在家也试试吧，味道也是挺好的。红糖发糕不用揉面团，操作简单便捷，用面粉、玉米淀粉和糯米粉加入红糖、红枣、牛奶、鸡蛋制作的发糕，营养丰富，松软香甜，美味可口，还可养气补血，美容养颜，是一款特别适合女士吃的糕点。姐妹们，早！[玫瑰][玫瑰]

主料

面粉240克

玉米淀粉30克

糯米粉30克

红糖40克

温牛奶180克

辅料

鸡蛋一个

红枣适量

酵母3克

Q弹的红糖发糕的做法步骤

1.准备好材料

2.红糖用温水化开。

3.红糖水加入酵母和鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉。

4.搅拌无干粉。

5.盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

6.发酵好的面团。

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7.发酵好的面团，排气，蒸锅刷油，面糊稍抹平，放入红枣，摆出花型，20分钟再蒸。

8.冷水上锅，上汽蒸40分钟。

9.熄火等5分钟，脱膜即可。

10.切块

11.Q弹的红糖发糕就好了。

小窍门&温馨提示

加30克糯米和30克玉米淀粉是红糖发糕Q弹的关键

到此，以上就是小编对于辅食营养面糊的做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于辅食营养面糊的做法视频的3点解答对大家有用。