2024-08-18 12:24:15 辣妈帮 阅读量(0)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高营养密度辅食食谱推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高营养密度辅食食谱推荐的解答,让我们一起看看吧。
食物“营养密度”的黄金法则
老话讲“三分营养七分汤”,有些妈妈对此深信不疑,只给孩子喝汤(尤其是骨头汤),这是混淆了食物“营养密度”的典型例子。汤的主要成分是水,不仅没什么营养,脂肪含量还很高。肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%-2%,而肉中的蛋白质含量则在 15%-22% 左右,营养密度根本无法相提并论。那么,如何才能避免类似的错误,辨别食物的营养密度呢?
1、完整(固体)食物的营养密度>分解(液体)的食物
米汤、粥、稀饭这样的流质、半流质食物虽然更易被吸收,但由于熬煮加工时间长,所含的重要营养素(蛋白质、维生素、铁等)相比固体食物(米饭)而言却少得可怜,所以白粥不如米饭搭配蔬菜肉类更营养均衡。同理,果汁也不如整个水果营养更好,在榨汁过程中很多维生素和膳食纤维都会流失。而完整或者固体食物不仅营养价值相对更高,还能锻炼宝宝的咀嚼能力,益处多多。
辅食密度就是营养密度指的是单位热量所含重要的营养素的浓度°。对于大多数妈妈来说宝宝的第一顿辅食都会非常的重视,一般都会选择高铁米粉,从大约4-6个月开始,母乳或者配方奶粉已经不能满足宝宝的能量需求。
同时这个阶段的宝宝对蛋白质,铁等一些脂溶性维生素的需求也会大大增加,需要引入辅食,来满足宝宝日益增长的能量和营养需求。
宝宝的水果辅食要怎样来吃。我们需要遵守宝宝辅食添加的基本规则:1.最开始吃辅食从不易过敏的水果开始添加;2.刚开始吃水果多吃蒸熟的,少吃生的;3.不要用果汁代替水果或者果泥。
水果辅食食谱,推荐三种,从水果辅食添加的三个阶段中,各介绍一种。
第一阶段,单一水果添加。
水果辅食添加的第一个阶段,推荐从苹果开始添加。苹果中含有果胶、粗纤维、以及各种微量元素。生着吃苹果治疗便秘;蒸熟了吃苹果可以治疗拉肚子。
所以刚开始添加辅食的宝宝,可以把苹果蒸熟了,压成泥状,来给宝宝吃苹果泥或者加到米糊中来吃。
这个时候,尽量选择不易过敏的水果,比如苹果、梨、猕猴桃等。以单一的水果泥来进行添加。
第二个阶段,混合型水果泥。
当宝宝吃过了一段时间的水果泥后,可以把吃过的水果泥混合,做成辅食,比如牛油果、香蕉酸奶。
做法:自制酸奶50毫升,香蕉四分之一个,牛油果泥一勺,混合所有材料,打成奶昔。
第三个阶段,把水果做进主食中。
把水果当成配料,做进主食中,会让宝宝吃的更多更好。也可以做成甜点,增加孩子饮食的多样性。
推荐:苹果山楂汤
材料:苹果半个,山楂四五颗,大枣三颗
做法:
1.山楂去核切片,苹果去皮切小块,大枣去核切片。
2.锅中放水,水沸后下入食材,煮至食材软烂就可以了。
山楂虽然酸,但是大枣和苹果都是甜的综合之后,酸酸甜甜,很适合孩子开胃。
水果辅食的添加,可以有各种各样的形式,妈妈们都记住了吗?
其实大部分宝宝对水果都无抵抗力,很少有宝宝辅食期就不爱水果的,所以一般并不太需要做的特别复杂,简单的水果泥,水果条,水果片最好,营养流失的也不会太多。当然,如果不喜欢吃,也是可以换花样的哈。
1.水果pizza蛋饼
准备食材:鸡蛋1个,面粉两勺,水果切丁3-4种,奶酪碎适量,牛奶适量
做法:
鸡蛋加入牛奶打散,筛入面粉搅拌均匀
不粘平底锅小火,倒入面糊
等快要凝固的时候铺上切好的各种水果片,撒上奶酪碎
盖上锅盖,大概3分钟左右即可出锅
2.百香果香蕉酸奶糊
准备食材:百香果半个、香蕉一根、酸奶100g
做法:
所有食材放入料理机打成糊状,夏天可放入冰箱稍微凉一下,对长牙时期的小朋友很友好。
3.苹果松饼
准备食材:苹果半个,鸡蛋一个,牛奶适量,面粉适量
做法:
鸡蛋、苹果、牛奶一起放料理机里搅拌均匀
筛入面粉搅拌均匀
不粘平底锅小火,舀一勺面糊让其定点往下流成一个圆形,待面饼出现大气泡并破裂时翻面,烙1分钟左右即可。
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我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。
到此,以上就是小编对于高营养密度辅食食谱推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于高营养密度辅食食谱推荐的2点解答对大家有用。
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