小儿辅食与营养餐制作，小儿辅食与营养餐制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小儿辅食与营养餐制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小儿辅食与营养餐制作的解答，让我们一起看看吧。

儿童辅食营养餐做法？

米汤

原料：大米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

鱼泥胡萝卜泥米粉

原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜

做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

蛋黄泥

原料：鸡蛋1个

做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

青豆糕

原料：青豆200克，牛奶一杯，水一杯半，琼脂粉十克，棉白糖八勺。

制作方法：

1、将青豆放入热水中焯8至10分钟，去掉豆荚和薄皮后放入食物搅拌机，加入少许牛奶后打碎。

2、锅中倒入水和琼脂粉，中火煮制。当过烧开后将火关小，一边搅拌一边继续煮1分钟。再往锅中倒入绵白糖，再煮一分钟，待白糖溶化后放入打好的青豆蓉，关火。

3、选择自己喜欢的模子，将模子的内侧用水沾湿，再倒入制作好的青豆糊，放凉后置于冰箱中冷藏一个小时使其成型，等到想吃的时候取出来食用即可。

 《蔬菜猪肉粥》                                      食材：猪里脊肉、小米、西蓝花

步骤1：西蓝花切小块。

步骤2：切片的猪肉放入搅拌机中搅拌。

步骤3：西蓝花放入搅拌机搅成菜泥后，和猪肉放进辅食机里蒸煮。同时将小米放进锅里，掺水熬煮。

　步骤4：西蓝花猪肉泥放进熬煮的粥中，煮10分钟即可。

儿童营养餐1-2岁汤？

材料：山药一小节、莲子数颗、小米适量、水适量

做法：将山药洗干净去皮去跟切小丁 ， 将莲子去芯、剁碎 ， 小米洗干净泡水半小时

然后将小米和莲子混合煮粥 ， 水微开的时候加入山药丁 ， 搅拌均匀 ， 小火煮粥至粘稠即可

1-2岁宝宝辅食食谱有胡萝卜山药泥、肉沫菠菜、鳕鱼肉泥、鸡肉豆腐泥、胡萝卜泥烂面条、猪肉土豆丸子、鸡肉豆腐丸子汤、油菜鸡肝粥、银耳羹、多蔬碎鸡蛋卷、鱼蓉西兰花软饭、绿豆糕、原味酸奶溶豆、缤纷什锦炒饭

幼儿营养餐食谱？

婴儿营养食谱有：

1、蒸蛋膏，最后蒸的嫩一点。也可以给宝宝单吃蛋黄，每天吃半个就可以了。

2、蛋黄粥，如宝宝吃了蒸蛋糕没有消化不良，可以吃点蛋黄粥。

3、猪肝粥，这种粥可以帮宝宝补充铁质。

4、菠菜粥，此粥不仅能帮布包补充铁质，还能润肠通便。给宝宝添加新的辅食后，要观察其大便状况，如出现消化不良或便秘就应该暂停添加。

宝宝食谱怎么做？

家中有小宝宝的，总会担心宝宝营养是不是齐全，特别是等到6个月以后宝宝可以添加辅食，家长就开始想着法子给宝宝做好吃的，但是幼儿时期宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力还在不断发育，因此家长要根据宝宝的年龄给与不同的营养餐，下面为大家列举不同年龄段的宝宝食谱。

一、7-9个月宝宝

刚开始给宝宝添加辅食，应以首先添加糊状辅食比如米粉等，渐转变为泥状或半固体；等宝宝适应新的食物以后，可以丰富宝宝的食品搭配，添加蔬菜、水果、鱼肉等。

二、10-12个月宝宝

此时的宝宝有的已经长了几颗乳牙，有一定的咀嚼食物的能力，可以给宝宝添加颗粒状食物如米粥、碎肉等，不断训练宝宝的咀嚼能力。

3、 一岁以上宝宝

此时的宝宝有的已经长了不少乳牙，食物的添加也要逐渐从糊状、颗粒状过度到面食、米粥、软饭等，此后宝宝奶粉不再是主食，开始培养宝宝一日三餐的饮食习惯。

下面列举婴儿、儿童不同营养、功效食谱，供大家学习，祝愿宝宝们健康快乐成长！

到此，以上就是小编对于小儿辅食与营养餐制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于小儿辅食与营养餐制作的4点解答对大家有用。