2025-08-30 09:16:03 辣妈帮 阅读量(0)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鳜鱼营养辅食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鳜鱼营养辅食的解答,让我们一起看看吧。
一岁宝宝能吃桂鱼吗
能吃.
桂鱼肉厚、刺少,久病气虚、食少、消瘦者食之,有滋补健身、益气功用.注意挑净刺.很适合做成鱼泥给宝宝吃.桂鱼中的蛋白质、氨基酸和各种微量元素能够促进宝宝身体的生长及大脑的发育.
桂鱼怎么做给宝宝吃
家常焖桂鱼
主料:桂鱼1尾,熟猪油,蒜片,葱丝,姜片,醋,花椒水,料酒,胡椒粉,水淀粉,香油,汤,精盐,面酱各适量.
家常焖桂鱼的特色:桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等,含高蛋白,有补气血、益脾胃等作用,孕妇妊娠中期常吃此菜,可防止蛋白质的缺乏.
做法:
1、将桂鱼宰杀洗净,在鱼身两侧划月牙形刀纹,撒上精盐、胡椒粉腌20分钟.
2、锅置火上,放猪油,油烧至四成热,放入腌好的鱼,两面略煎取出.
3、锅内留油,下葱、姜、蒜煸香,放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼,用小火煨熟,用水淀粉勾芡,加入醋,淋入香油,盛盘即成.
4、注意煎鱼不要时间长,煎时千万两面不要上色.
营养价值
桂鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼的含量高;脂肪的含量在淡水鱼中仅次于河鳗和武昌鱼;还含有较多维生素A和尼克酸,还有维生素E、硫胺素、核黄素等;无机盐中含有钙、磷、铁、锌、铜、锰等,比鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼的营养价值高.
桂鱼肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难。
桂鱼属于刺少肉多的一种鱼类,主要只有一根主刺,因此也非常适合给小宝宝做辅食想,下面一起来学一下一下桂鱼怎么做给宝宝吃。桂鱼鸡蛋豆腐材料:蛋黄1个、青菜若干、豆腐1块、桂鱼肉适量做法:
1、桂鱼肉剁成泥,青菜焯水切碎;
2、豆腐切成小块,并将青菜碎加入蛋液中拌匀待用;
3、豆腐块从中间切开,填入鱼肉泥浸入蛋液中;
4、下不粘锅煎,翻面直至熟透,出锅晾凉以后就可以给宝宝吃啦。
准备食材:(鳜鱼,葱丝,姜丝,胡萝卜丝)
①鳜鱼清洗干净,两面划几刀,用姜片腌制去腥。
②鱼身上铺好葱丝姜丝胡萝卜丝,水开蒸8分钟。
③倒掉盘子里的水,再淋点宝宝酱油在鱼身上,继续上锅蒸5分钟。
④拿掉鱼身上的葱姜丝,再重新铺上一层,锅内油烧热,淋在葱姜上,可以听到呲呲呲的声音,香味一下激发出来了。
【食材】:桂鱼300克、葱1根、生姜一小块、食用油2汤匙、食盐2克、料酒10毫升、蒸鱼鼓油20毫升。
【做法】:
1、桂鱼去除内脏和鱼鳃洗干净,鱼身两面划上几刀,葱切成长丝,生姜切成长丝。
2、将桂鱼的鱼身表面,正反两面都抹上少许细盐,加入适量料酒充分拌匀。
3、将鱼肚子打开,放入适量的生姜丝和葱丝,并加入少许食盐在鱼肚子里。
4、蒸锅里加入水烧开,将桂鱼放入蒸笼中,在桂鱼的底部和上面都放入一些葱丝和生姜丝。
5、大火蒸8分钟左右的时间,这道清蒸桂鱼就做好了,汤汁虽然很少,但是味道非常鲜美。
6、将桂鱼装盘,加入蒸鱼鼓油,锅中倒入油烧热,将热油淋在葱姜丝上,即可。
宝宝吃,都要清淡点
用料
桂鱼 一条
葱丝 一点
盐 一点点
姜丝 几条
蒸桂鱼(宝宝餐)的做法步骤
步骤 1
材料放好,腌一夜入味,也可腌一小时,看宝宝小的话时间短点
步骤 2
开水蒸10分钟,出锅
到此,以上就是小编对于鳜鱼营养辅食的问题就介绍到这了,希望介绍关于鳜鱼营养辅食的4点解答对大家有用。
Copyright
© http://www.lamall.com/ 辣妈帮
备案号:渝ICP备2024034359号-5
免责声明: 1、本站部分内容系互联网收集或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、本页面内容里面包含的图片、视频、音频等文件均为外部引用,本站一律不提供存储。 3、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接! 4、本站如遇以版权恶意诈骗,我们必奉陪到底,抵制恶意行为。 ※ 有关作品版权事宜请联系客服邮箱:478923*qq.com(*换成@)