辅食营养煎饼，辅食营养煎饼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辅食营养煎饼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍辅食营养煎饼的解答，让我们一起看看吧。

煎饼辅食做法？

1

山药去皮，切成段，洗干净后放入电饭锅蒸熟。

2

将蒸好的山药趁热夹出来，用擀面杖一端捣成泥，越细腻越好，山药泥捣碎后，打入两个鸡蛋。

3

待山药泥微微放凉，倒入面粉和酵母粉、白糖，用筷子拌成絮状。

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再用手揉成均匀的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大即可，用手在面团上撮一个洞，洞口不坍塌，不回缩就表示发酵好了。

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发酵好的面团取出来，放在撒了干粉的面板上，排气，面团多揉一会，面团揉得越细腻，烙出来的饼口感越好。

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面团的切面非常均匀细腻，没有大的气孔，这样就揉到位了。

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将面团中间掏一个洞，面团搓成长条，切成大约30克一个的小剂子。

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每一个小剂子都多揉几下，放在手心团城圆球，然后放在撒了干粉的面板上，用擀面杖稍微擀平，做成小饼。

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擀好的小饼放在油纸上，盖上保鲜膜发酵20分钟，我喜欢将面饼坯子放在30度左右的蒸锅里，这样醒发更快，面饼坯子也发酵得更好。提起油纸，明显感觉轻飘飘的就是发酵到位了。

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平底锅里倒入少许油，烧至五成热后，提起油纸，将饼轻轻转移到锅中，小火煎至底部微微变硬。

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轻轻用手一个个翻面，发酵好的饼特别柔软蓬松，直接用手轻轻操作，才能保持饼的完整美观，翻面后记得将每个饼的另一面也要沾上油脂。

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煎饼的时候 记得勤翻面，每一面煎的时间都不要太长，这样颜色更漂亮。

1.将适量的面粉放入碗内，之后加入适量的香蕉泥，当然喜欢添加什么都可以，也可以添加香葱、青菜、鸡蛋、紫薯等等，根据喜好添加就好，之后再碗内倒入清水，一边倒水，一边搅拌，等到成为糊状的东西了，就可以了，需要注意的是，一定要是糊状，不可以太稀，使得碗内的东西变成汁液。

2.之后将锅刷干净，放在火上，将火调小，放入一勺糊状的东西，压成小饼状，等到一面上色之后，翻动一下，很快就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于辅食营养煎饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于辅食营养煎饼的1点解答对大家有用。