2024-09-30 02:38:02 辣妈帮 阅读量(0)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干贝辅食营养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍干贝辅食营养的解答,让我们一起看看吧。
主料2人份
虾米5克
贝丁5克
宝宝粥米30克
辅料
三色藜麦10克 油菜叶10克 生姜3克
步骤1
食材准备:虾米5克,干贝丁5克,宝宝粥米30克,三色藜麦10克,油菜叶10克,生姜3克
干贝丁先用清水洗去表面的杂质,放入小碗中,再放入姜丝,倒入没过干贝的清水,倒入清水浸泡一夜。 干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品,两个名字而已。干贝味道极鲜,几乎没有腥味,比新鲜扇贝好吃的多
步骤3
虾米倒入碗中,加入姜片,倒入清水,浸泡1小时
步骤4
三色藜麦倒入碗中,加入清水,浸泡2小时
步骤5
我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心。如果你买的小油菜叶比较老,去除茎,留嫩叶给宝宝食用。 蔬菜,你们就可以随意添加啦,生菜、小白菜、西兰花、娃娃菜、鸡毛菜都可以焯水完成的油菜末,沥干水分捞出,切成末。 根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状,月龄小一点的宝宝要切的细碎
步骤7
泡好的虾米沥干水分,切成末
步骤8
干贝沥干水分捞出,撕成丝
步骤9
宝宝粥米加入清水,清洗干净。 宝宝粥米营养和大米比起来更加的丰富,熬出的粥也更浓稠、更香甜。 如果你用的是普通大米,可以提前浸泡2小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间,还能促进植酸酶的产生,帮助宝宝更好的消化和吸收
步骤10
宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中,加入400毫升清水,大火煮沸后调小火继续煮。 不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅
步骤11
加入虾米和干贝。 我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道。如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替
步骤12
小火煮至浓稠,煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下,防止糊锅底,而且这样煮出来的粥更加粘稠
步骤13
加入油菜末。 油菜末要等到,粥快出锅了再放进去,避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅,煮1分钟左右就可以了,不要煮时间长了
步骤14;
淋入亚麻籽油,搅拌均匀,再煮1分钟左右即可出锅
小虾米怎么做给宝宝吃
1.小虾米白菜粥
材料:小虾米若干、白菜心适量、大米适量、水适量、姜少许
做法:将小虾米洗干净然后将生姜切片,混着小虾米泡在水里,大约10分钟左右去腥,捞出清洗一次
白菜心洗干净切碎,大米提前浸泡半小时煮粥,水开之后将小虾米和白菜心放入粥里,搅拌均匀小火煮粥,等到粥熟、小虾米变软即可。
2.小虾米鸡蛋糕
材料:小虾米适量、鸡蛋1个、葱花少许、生抽2-3滴
做法:将小虾米洗干净,鸡蛋打散搅拌均匀,然后在蛋液中放入小虾米,然后上锅隔水蒸,锅上汽之后撒一些葱花,滴几滴生抽;再小火蒸6分钟即可
材料:罗非鱼,盐,糖、醋、酱油,水淀粉。
做法:
1、鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有,乱七八糟的膜阿衣统统去掉,还有
肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀,厨房纸里外擦干,稍稍抹盐;
2、锅烧热,加油,下姜片葱段,用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀;
3、鱼下锅煎,不要动,一面差不多了再稍稍晃荡两下锅,使鱼皮尽量完整;翻身继续煎另一面;
4、加糖、醋、酱油、水,加盖煮一下,翻下面煮到最厚的部分可以轻松把鱼肉跟骨头分离;
5、水淀粉勾芡,大火收汁。
水煮罗非鱼
材料:黄豆芽,葱,红椒,麻辣鱼调料1包 ,罗非鱼6条(按自个人的多少来定量),姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,盐,鸡粉,植物油
做法:
1、鱼洗净对剖两片备用;
2、葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用;
3、钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味;
4、加适量清水煮开成汤底;
5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮(为了方便直接上桌),加入黄豆芽煮开,加入适量盐、鸡粉调味;
6、把剖成两片的鱼放入接着煮;
7、煮至鱼熟,把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。
清蒸罗非鱼
材料:罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐
做法:
1、罗非鱼去内脏洗净,横着切成约1CM厚的鱼块,摆好在碟子上;
2、姜切碎,葱切粒,辣椒切圈;
3、在鱼块上抹少许盐,放上姜末,摆上辣椒圈装饰(这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味,我喜欢这样的味道);
4、锅里放水烧开,放入装好鱼块的碟子,盖上锅盖隔水蒸8分钟;
5、关火开锅,撒上葱花,淋适量生抽;
6、倒掉锅里的水,下油烧热,浇在鱼块上即可。
到此,以上就是小编对于干贝辅食营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于干贝辅食营养的2点解答对大家有用。
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